“这您可不明白，我是隔十天半月不上这来一趟，做梦都会梦见吃生鱼。”

“可是道里也有吃生鱼的饭馆呀。”

“哎呀，这你可外行了。讲起吃生鱼，多大的门市头也没有他这做的地道。这是有名的‘生鱼王’。别看这房子小，名声可大。”

“这话不假。”老李贵接着说道“老哈尔滨都知道这个地方。这会儿还没到时候，是不是十一点还没到呢？”

王一民知道李贵问这话的含意，忙看了看手表说：“现在是十点四十分。”

“对了。这会儿人还清爽。”李贵点点头说“一到正午，这屋人就挤满了，想找个空位就难了。”

“这么说你们几位都是这里的常客了？”王一民望着李贵说“今天是约会好了…”

没等王一民说完，也没等李贵张口，老何头紧摇着脑袋说上了：“不，不，李大哥他们几位和您一样，也是从这路过，让我给硬请进来的。咱们都是有缘分的。实不相瞒，这一阵子我那小吃铺生意不错，手头宽裕。这年头有钱不吃留着干啥？说不定哪一天让…”

“说不定哪一天让您发笔大财。”王一民忙岔开话头说道“那时候您就请我们上水上饭店去吃生鱼…”

“不，不。发多大的财我也是上这来吃生鱼。”老何头又忙摇着脑袋说“这里不但做得地道，鱼也讲究，都是当天早晨从松花江新打上来的活鲤鱼，个头都在五斤以上，小的不要，隔天的不要。你要吃哪条，可以到后屋现挑，然后当你面挂起来放血，活着剥皮，片肉，一边片肉那鱼尾巴还一边叭叭打案子…怎么，您笑，不信？走，您跟我到后屋看看，耳听是虚眼见为实，走…”

正在老何头去拉王一民的时候，跑堂的端着一大盘子生鱼上来了。老李贵忙说道：“行了，先吃鱼吧，早点吃完了好让位，人越来越多了，省着挨挤。”

老何头一看生鱼来了，眼睛都发亮光了，他指着大盘子说：“好吧，老弟，你先尝尝这天上难找地下难寻的美味吧。”他回头又对跑堂的说“拿辣椒油，四壶酒。”

跑堂的应声走了。

王一民看这盘子足有二尺长，里面码着黄色的蛋丝、白色的洋粉、绿色的瓜丝、红色的胡萝。丝，顶尖上除了挂着油珠的新出勺的炒肉丝之外，还有一小堆熏烤得焦黄的鲤鱼皮，下边的基础部分则都是切得细细的生鱼丝。