李奇瞧着老翁憨厚老实，而且这么大把年纪，还挑着担来为生活而奔波，心中稍稍有些不忍，便有心想帮帮他，笑：“老大爷，你想不想多赚几个钱？”

这不是废话么，谁还会嫌钱多。

老翁现在哪还会怀疑李奇的话，急忙：“是是是，我记住了，用温和面，边搅动便加，放在温放一刻钟。”

“这就对了。”李奇了，说：“用这方法的饼，只会又又，让人难以下咽，所以那些客人光顾你一次，就不会再来了，这是生意的大忌，特别是饮这一块，一定得从的味上去引顾客，这也是最基本的。”

李奇心中从未这么想念过汉堡包，虽然以前汉堡包在他心中，一直都占据着垃圾品的位置，但是比起这烧饼，那真是不知了多少倍。

我要是卖饼的，那还有你的份么。

汗！还买？你当真嫌我命长啊！

李奇微微一笑，接着说：“不过这还是最基本的，你如果想要大家都来买你的烧饼，那么你必须得一些比较有特的饼。”

嘿！这老翁的记xing倒还不错。

“改变？”老翁困惑。

老翁忙：“不错不错，小哥你说的一没错，我那－－－我就是这样的。”

“何止是有问题，简直就是大大的问题。”李奇先吓吓那老翁，然后又：“说实话，这饼的味，实在是难以，所以，你若是想生意红火，那就必须得在这饼上改变。”

其实这烧饼也并非李奇说的那么难吃，不然这老翁早就饿死了，哪里还敢挑来卖。只不过在李奇他那个年代，好吃的饼实在是太多了，比如什么汉堡，披萨之类的，里面又是，又是果的，能不好吃吗。而这烧饼只有面粉，什么东西都没有加，李奇哪里吃得惯。

这么难吃的东西，还能勉糊张嘴，这不是奇迹是什么。这烧饼要是放到běijing大街上去卖，估计多少就得赔多少。

老翁jing光，忙：“小哥，莫非你要再卖几个烧饼？”

奇迹！

李奇摇摇，：“就算我再多买你几个饼，那也只能帮你一时，你若想长久下去，关键还是在这饼上。”

看来受罪不只我一个。

老翁见李奇不是想买他的饼，满脸失望，但听到后面，又让他疑惑不已，问：“小哥，你是说这饼有问题？”

“小哥，你没事吧？”老翁见李奇满脸通红，面担忧的问。

李奇了下，笑：“这样吧，我先说说你饼的方法，你是不是先用冷和面，接着用筷搅拌，等到搅拌均匀后，然后再成面团，最后就直接放炉内烘烤。”

李奇冒了一冷汗，：“你只要告诉我，是也不是？”

李奇一边吃着，一边琢磨着，心里越想越觉得不可思议，于是便朝着那老翁问：“老大爷，最近生意还好么？”

老翁呵呵：“赚不了几个钱，只能勉糊张嘴。”

这么难吃的烧饼也有人买？

老翁坐在扁担上，一边着汗，一边摇叹：“冬天那会还行，chun以来，就不怎么样了，不瞒小哥，你还是我今天遇到的第二位客人。”

老翁听完，惊讶的叫：“小哥，莫非你家里也是卖烧饼的？”

李奇心里稍稍平衡了一，接着问：“那您一个月能赚多少？”

“不错！”

李奇微微笑：“很简单，你首先得改用温和面，一边搅动的时候，一边慢慢加，这样和成的面才会比较松，当搅得没有面的时候，再用手成面团，记住，好后，要先将面团放在温，放一刻钟，然后再放到炉里去烘烤。”

李奇长长了气，摇了摇，看着手中的烧饼，真是yu哭无泪啊，但是此时肚又饿，无奈之下，他只能改为慢嚼细咽，小小吃了起来，着实憋屈。

老翁了，问：“那依小哥所言，这烧饼应当如何？”

呼，才缓了过来。